ما هو صندوق النضارة

1 、 مبدأ الحفظ

تستخدم الصناديق الطازجة بشكل أساسي لحفظ الطعام. مبدأهم هو عزل الهواء والبكتيريا، وتقليل نمو الكائنات الحية الدقيقة، ومنع تنفس الطعام، وإبطاء عملية التمثيل الغذائي للطعام، وبالتالي تحقيق الحفظ. تحقق صناديق حفظ الأطعمة الطازجة الموجودة في السوق بشكل أساسي عملية الحفظ من خلال الختم، كما تعمل بعض المنتجات أيضًا على تحسين عملية الحفظ عن طريق التنظيف بالمكنسة الكهربائية.

2 、 تصنيف صناديق حفظ الطازجة

• مصنفة حسب الوظيفة

لأغراض التخزين فقط، مثل وضع الطعام في الثلاجة ونحو ذلك؛

لا يمكن تخزينه فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا للوجبات وتسخينه (صندوق بينتو)؛

• مصنفة حسب المواد

البلاستيك، عادة مثل PP (البولي بروبيلين، رقم 5)؛

الزجاج، المعروف باسم زجاج البورسليكات العالي المقاوم للحرارة؛

الفولاذ المقاوم للصدأ، عادة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ 304؛

سيراميك؛

البلاستيك هو النوع الأكثر شيوعًا من مواد صناديق حفظ الطعام الطازجة، وهو خفيف الوزن، وسهل التنظيف، ومحكم الإغلاق نسبيًا، وله مجموعة متنوعة من الأنماط. وبشكل عام لا ينبغي وضعها في الفرن، ويجب ملاحظة بعض النقاط:

فيما يتعلق بالتسخين بالميكروويف، يرجى الانتباه إلى نطاق الاستخدام ودرجة حرارة مقاومة الحرارة المذكورة في دليل المنتج. يُسمح فقط لأولئك الذين لديهم مقاومة للحرارة 100 درجة مئوية أو أعلى. يرجى الرجوع إلى دليل المنتج للتأكد من دقته، حيث أن بعض صناديق حفظ الأطعمة الطازجة قد لا تكون مناسبة؛

فيما يتعلق بسلامة تسخين صناديق حفظ الطعام البلاستيكية الطازجة، طالما أنها علامة تجارية مشروعة وموثوقة، يشير وصف المنتج عمومًا إلى ما إذا كانت المادة المستخدمة صالحة للطعام وما إذا كان يمكن تسخينها؛

تشمل المواد البلاستيكية الشائعة PP (البولي بروبيلين، رقم 5)، وهو غير سام، وعديم الرائحة، ومقاوم للاصطدام، ويمكن تسخينه في فرن الميكروويف؛

هناك نوعان رئيسيان من الزجاج: الزجاج العادي الخالي من الرصاص والزجاج عالي البورسليكات. الزجاج العادي الخالي من الرصاص ينتمي إلى الزجاج المقاوم للحرارة ولا يجب أن يتعرض للتسخين أو التبريد المفاجئ لأنه قد يتشقق؛ يمكن لزجاج البورسليكات العالي أن يتحمل الصدمات الحرارية ويمكن استخدامه بثقة. يمكن تسخينه في الميكروويف أو الفرن، ولكن بشكل عام لا يحتوي على مقابض، لذا احرص على عدم تسخينه.

الفولاذ المقاوم للصدأ مادة معدنية ولا يمكن وضعها في فرن الميكروويف. يتمتع الفولاذ المقاوم للصدأ بقوة عالية، ومقاوم لدرجات الحرارة العالية، ومقاوم للسقوط والتآكل، وموصلية حرارية جيدة.

مقسمة حسب الشكل

مربع

بدانة

صندوق حفظ طازج مربع الشكل، مع استغلال أكبر للمساحة.

هناك المزيد والمزيد من الأنماط والأحجام لصناديق حفظ الطعام الطازجة في السوق. لتجنب الانتقائية، دعونا نتحدث عن كيفية اختيار صندوق حفظ الطعام الطازج.

3、 النقاط الأساسية لاختيار صندوق حفظ الأطعمة الطازجة

بالنسبة لصناديق حفظ الطعام الطازجة التي لا تحتاج إلى تدفئة، مثل إحضار بعض الفواكه عند الخروج أو تخزين الأطباق الباردة في المنزل، فإن صناديق حفظ الطعام البلاستيكية الطازجة مناسبة جدًا.

For the freshness box that needs to be heated, it is also necessary to distinguish the heating method:

Stainless steel material cannot be heated in a microwave oven, but can be heated using an induction cooker, oven, or stove;

The glass material should be heat-resistant high borosilicate glass, so there is no need to worry about safety. The disadvantage is that it is fragile and heavy;

If it's just for storage, choose a few commonly used sizes that are more practical. It's not recommended to buy sets with too many sizes and shapes, as they are flashy but not practical. If it is still used as a bento box, whether to choose to have compartments depends on personal preference. I still prefer not to have compartments, as they have a larger capacity and do not care about the mixing of dishes. If there are few dishes, they can be packed empty.

Try to choose products from reputable big brands for peace of mind.

4、 Precautions for using fresh-keeping boxes

What should I do if the sealing strip is moldy and how to clean it

Most fresh-keeping boxes have sealing rings, which may become dirty, moldy, and prone to bacterial growth over time. Regular cleaning is necessary. You can remove the sealing ring, soak it in some detergent, brush it with a brush, wash it clean, and then air dry before putting it back on. It is best not to heat the sealing ring with boiling water, as it is prone to deformation and reinstallation may affect the sealing effect.

After understanding all aspects of fresh-keeping boxes, we will recommend some very useful fresh-keeping boxes according to their functions.

5、 Summary

A freshness box is a versatile tool that can help us store vegetables, fruits, and meals at home, preserve vegetables and fruits, and even bring food and fruits with us when we go out. In addition, it can also be a beauty accessory. Since using it, I have fallen in love with it.